近日， 调味品龙头 海天味业 (603288.SH)正式完成对香港百年品牌淘大（Amoy Food Limited ）的战略收购 。此次交易通过旗下海外投资平台海天国际投资有限公司完成，收购淘大100%股权。 海天味业控股总公司海天集团全球总部大厦。图源：南海融媒 公开资料显示，海天肇始于明万历年间，传承逾四百年，是首批由商务部认定的中华老字号；1955年，佛山本地25家古酱园整合成立海天酱油厂。据《证券时报》梳理，早在明清时期，佛山酱油已随商船远销南洋——海天与海外市场的渊源，其实并不比淘大晚。据了解，目前海天产品已覆盖全球80多个国家和地区。 此次被收购的淘大，同样底蕴深厚，创始于1908年，拥有超过百年的酱油酿造经验。彼时，厦门鼓浪屿上两家罐头厂——淘化罐头食品与大同罐头食品合并，取名“淘化大同”，全称淘化大同食品有限公司；英文名“Amoy”，正是“厦门”的闽南语发音。 早在1911年，淘大的产品就在德国柏林国际博览会和1915年巴拿马国际食品博览会上就摘得奖项。1928年，淘大来到香港设厂，此后迅速由酱油厂发展为综合食品公司，早年曾代理绿宝橙汁、百事可乐及美年达等汽水，并跻身香港“四大酱油世家”之列。 1950年代是淘大布局海外的第一个高峰期：一边在新加坡、马来西亚建厂、开拓南洋市场，一边在香港佐敦谷兴建“淘大工业村”，除食品制造工厂外，还设有托儿所、员工宿舍等设施。1977年，恒隆集团以2亿港元购入淘大工业村地皮，发展为1981年入伙的大型私人屋苑淘大花园，“淘大”之名由此超越食品行业，成为香港城市记忆的一部分。 内地改革开放后，淘大的罐头生意大受冲击，公司自1970年代起陆续收缩饮品、罐头、纸品、收音机等业务，并在1990年代转向急冻食品市场。 2000年，淘大推出全港首创的“叮叮肠粉”与“叮叮粥”，“一叮即食”的概念为香港急冻食品市场带来新玩法。发展至今，淘大形成调味品与速冻点心两条主产品线，产品远销五大洲、覆盖全球40多个国家，并在美国俄亥俄州设有子公司，统筹北美市场业务。 淘大曾历经森那美、达能、味之素等资本入主，2019年由信宸资本完成控股收购，如今再度易主海天。 海天为何出手？ 2025年6月，海天味业在港交所主板挂牌上市，成为调味品行业首家A+H股企业，表示将依托A+H双资本平台推进全球化战略，募资净额约20%投向全球品牌建设、海外渠道拓展与海外供应链升级。 此次收购淘大，被视为海天味业全球化进程中又一重要动作。 海天味业的2026年半年报显示，海天味业营收161.46亿元，同比增长6%， 归母净利润41.9亿元，同比增长7.13%。在消费复苏偏弱的宏观环境下，海天凭借品牌护城河与渠道深耕，保持了稳健的盈利能力，这为其持续扩张提供了底气。 其半年报显示，公司在广东、江苏、浙江等省份和海外布局了现代化生产基地，公司持续深耕国内市场，并坚定推进国际化，将国内长期积累的能力向国际市场延伸，根据不同国家和地区的消费需求与市场特点，加快产品与渠道的本地化布局。 业内人士表示， 收购淘大，意味着海天可以直接获得一张通往海外市场的现成网络和一个在海外华人中颇具号召力的百年品牌，从而加快从产品出海向本地化运营的战略跃升。 反过来，海天在国内积累的研发体系、供应链与渠道资源，也有望为淘大注入新的增长动能。